Skogen med vann og vassdrag utgjør et sentralt naturmiljø for et bredt spekter av friluftslivsformer som spenner fra gamle høstningstradisjoner, slik som jakt, fiske og sanking, til moderne former for aktivitetsbasert friluftsliv slik som elvepadling og rafting. Skog, mark, vann og vassdrag utgjør naturmiljø som er tilgjengelig for mange ulike mennesker, og utgjør nærmiljøet for de fleste som bor i Norge. Dette gjør disse naturmiljøene til sentrale områder for opplæring og sosialisering til friluftsliv, og det er naturmiljø der vi kan drive et rikt friluftsliv uten stor bruk av ressurser og uten store krav til tilrettelegging.

Gjennom dette emnet vil studentene få erfaring med en bred variasjon innen utvalgte aktiviteter og muligheter som naturmiljøene skog og vann rommer for friluftsliv gjennom alle årstidene. Undervisningen tar utgangspunkt i de ferdigheter og kunnskaper som knytter seg til aktivitet og utøving, der kanopadling vil inngå som sentral aktivitet, sammen med høstingsaktiviteter som bærplukking, sopptur og fiske. Klatring vil kunne inngå, og i vårsemesteret inngår ski og skøyter i tillegg til isfiske. Sammen med utvikling av ferdigheter innen aktivitetene, vil studentene arbeide med å utvikle sine kunnskaper om de former for friluftsliv som utøves i disse naturmiljøene, og opparbeide grunnleggende kompetanse for å ferdes ute med grupper innen trygge rammer.

Det fokuseres på forståelse for natur og landskap, for tradisjoner i bruk og ferdsel, og hvordan friluftsliv har utviklet seg i disse naturmiljøene. Undervisningen vil belyse sentrale interessekonflikter, aktører og organisasjoner knyttet til bruk og vern av naturmiljøene.

Emnet vil ha et nærmiljøperspektiv der størsteparten av undervisningen vil bli lagt til NIH sitt nærmiljø, med Nordmarka som det sentrale området.

Dette emnet er ett av tre praktisk rettede emner som inngår i fagområdet "Friluftslivslære". 

Studentene skal:

• tilegne seg kunnskaper og ferdigheter i å planlegge, gjennomføre og vurdere turer med grupper, slik at de kan lede aktivitet og tilrettelegge for andres læring og opplevelse i skogen og på vann og vassdrag, på et grunnleggende nivå.
• tilegne seg ferdigheter, kunnskaper og erfaringer i de aktivitetene som presenteres i emnet, slik at de selv kan legge til rette for andres læring og opplevelse i tilsvarende aktiviteter i skog og på vann og vassdrag, på et grunnleggende nivå.
• være i stand til å ivareta naturmiljøet og kulturminner i sitt arbeid med friluftsliv i skog og vann, på et grunnleggende nivå.
• være i stand til å ivareta egen og andres sikkerhet i arbeid med grupper i friluftsliv i skog og på vann og vassdrag, på et grunnleggende nivå.
• vite hva som er egnet utstyr til bruk i ulike former for aktiviteter i friluftsliv i skog og på vann og vassdrag, samt vite hvordan dette utstyret brukes og vedlikeholdes på en hensiktsmessig og sikker måte, på et grunnleggende nivå.
• vite hvilke lover og regler som gjelder for ferdsel, opphold og høsting i skog og på vann og vassdrag, på et grunnleggende nivå.

Vurdering i emnet bygger på to vurderingsområder. Det vil bli gitt èn gradert karakter i emnet (A-F).

• Studentens faglige utvikling, læringsresultat og konstruktive deltakelse (herunder frammøte) innen emnet, basert på faglæreres/emneansvarliges vurderinger. (løpende evaluering). (vektes 50%)
• Mappe med; skriftlig kunnskapsprøve (2 timer individuelt arbeid), ferdplaner, ferdrapporter (gruppearbeid) og refleksjonsnotater (individuelt arbeid), knyttet til egenferder og egenutvikling. (vektes 50%)

Det er krav om 100% fremmøte og deltakelse i planlegging, gjennomføring og evaluering av praktisk rettet undervisning. I særskilte tilfeller med gyldig fravær vil emneansvarlig i samarbeid med den enkelte student søke å finne alternative måter å ta igjen tapt undervisning/læringsarbeid.
                                                                                                                                             
I tillegg kreves følgende kurs bestått for å få godkjent emnet:

• Bestått grunnkurs i hjerte lungeredning (HLR)
• Bestått livredningsprøve

Vi gjør oppmerksom på at oppgaver som leveres i Fronter vil bli kjørt gjennom plagiatkontrollprogrammet Ephorus.

ARTIKKELSAMLING:
Mytting, I. (Red.). (2011). FLL280: Friluftsliv i skog- og vannmiljø: Årsenhet i friluftsliv: 2014-2015.(Artikkelsamling). Oslo: Norges idrettshøgskole.
Biblioteket har ikke denne, fås kjøpt i Servicetorget.

Litteraturreferansene som står i artikkelsamlingen/kompendiet er merket med: "... finnes i artikkelsamlingen" og er under her, sammen med resten av pensumlitteraturen.

Natur:
Friis, H. (2006). Naturkart: Fra Sognsvann til Båntjern. Oslo: Naturvernforbundet i Oslo og Akershus.
Denne finner du til utlån i biblioteket her: ORIA

Ryvarden, L. (2000). Nordmarka: Langs vann og grønne skoger. Oslo: Damm & Søn.
Biblioteket har ikke denne boka, utsolgt fra forlaget.

Økland, J. & Økland, K. A. (2004). I: J. Økland & K. A. Økland, Oslo rundt langs vann og vassdrag: Økologiske vandringer. (s. 200-213). Oslo: Vett & Viten.
Dette kapitlet finnes i artikkelsamlingen.


Kultur:
Moland, T. (2006). Historien om Nordmarka: Gjennom de siste 200 år. Oslo: Christiania forlag.
Kapitell 7, 8, 12, 14 og 15 skal leses.
Kapitlene finnes i artikkelsamlingen.


Friluftsliv i Skog og mark, vann og vassdrag:
Referanselitteratur (= litteratur som omhandler de kunnskaper og ferdigheter som er definert av kravskistene i emnet):

Isfiske:
Monsen, L. (2005). Isfiske. I: L. Monsen, Villmarksboka: Utstyr, feltkunnskap og overlevelsesteknikk. (s. 185-194). Oslo: Lars Monsen boksenteret outdoors.
Dette kapitlet finnes i artikkelsamlingen.

Ottesen, K. (2005). Isfiske: Flere veier til målet. Villmarksliv: Jakt og sportsfiske, 33(3), 24-27.
Denne artikkelen finnes i artikkelsamlingen.

(Iskunnskap):
Gezelius, R. (1982). Utrustning, iskunskap. åktrygghet, skridsofærder. I: R. Gezelius, Långfærdsåkning på skridskor: Utrustning, iskunskap, åktrygghet, kridskofærder. (s. 51-84). Stockholm: Lindblads.
Dette kapitlet finnes i artikkelsamlingen.


Mat av naturen:
Falk, L. (1993). Skogens spiskammer: Veien til bær og soppriket. Oslo: Wennergren-Cappelen.
Side 3, 14, 22, 24, 26, 28, 30, 37-38 og 40 skal leses:
Disse sidene finnes i artikkelsamlingen.

Hagen, H. (2002). Røyk og rak, tørk og grav: Speking, salting, hermetisering. Oslo: Naturforlaget.
Side 9-11, 21-23, 27-33, 40-44, 55-66, 162-164 skal leses:
Disse sidene finnes i artikkelsamlingen.

Knudsen, H. (2001). Sopp: For nybegynnere. (Aschehougs naturbøker). Oslo: Aschehoug.
Side 4-10 skal leses:
Dette kapitlet finnes i artikkelsamlingen.


Buldring og klyving:
Grimeland, G. (2009). Bratte gleder: Klatring med barn og ungdom. Oslo: Akilles.
Boka finner du til utlån i biblioteket her:ORIA

Kano:
Norges padleforbund (2008). Aktivitetslederkurs kano.
Biblioteket har ikke denne.

Frandsen, T. (2000). Kanohåndbogen. [s.l.]: Isterød.
Boka finner du til utlån i biblioteket her: ORIA


Orientering:
Monsen, L. (2006). Kart, kompass og GPS. Oslo: Lars Monsen boksenteret outdoors.
Boka finner du til utlån i biblioteket her: ORIA


I tillegg kommer  ca 200 sider selvvalgt litteratur knyttet til prosjektarbeidet:
Tema: Naturbrukstradisjoner, skogsliv, klær, bål, mat, leir,