MA408 Energistoffskiftet under arbeid  (10 sp) 

Fakta om emnet

Kort om emnet

Dette emnet handler om hvordan kroppens metabolisme blir regulert i hvile og under arbeid, fra celle og organ til helkropp. Emnet har spesielt fokus på hvordan de ulike metabolske prosessene påvirkes av diett og trening, men også endringer i løpet av puberteten vil bli dekket. Sentralt i emnet er å forstå hvordan de metabolske systemene påvirker prestasjon i idrett og i dagliglivet. Også ulike sykdommer i knyttet til energimetabolismen vil bli dekket.

Læringsmål

Studentene skal

• kunne gjøre rede hvordan energistoffskiftet reguleres i hvile og under arbeid fra cellenivå til helkropp
• kunne gjøre rede for hvordan energistoffskiftet endres gjennom et livsløp og ved ulike metabolske sykdommer
• kunne analysere hvordan metabolismen av karbohydrater, fett og proteiner integreres og reguleres
• kunne analysere hvordan energistoffskiftet er bestemmende for prestasjonsevnen i ulike typer aktiviteter
• kunne analysere hvordan fysisk trening påvirker energistoffskiftet
• kritisk kunne drøfte resultater fra sentral forskning innenfor området

Læringsformer og aktiviteter

Undervisningen vil skje gjennom ordinære forelesninger, diskusjoner og studentpresentasjoner.

Arbeidskrav

For å gå opp til eksamen skal studenten innlevere et essay hvor en artikkel diskuteres. Studentene velger en artikkel fra pensumlisten, men høyst to studenter kan velge samme artikkel og besvarelsene skal være individuelle. Besvarelsen leveres i Wiseflow og plagiatkontrolleres. 

Vurdering/eksamen

Studentene skal ved slutten av seminaret gjennomføre en individuell muntlig eksamen på 30 minutter. Studentene trekker spørsmål som danner grunnlag for eksaminasjonen. Det gis gradert karakter (A-F).

Kjernelitteratur

1 BOK:
Frayn, K. N., & Evans, R. (2019). Metabolic regulation: A regelatory perspective (4th. ed.). Wiley-Blackwell.
Hele boka skal leses, bortsett fra side 306-324:
* Boka finner du til lån i biblioteket her: ORIA


ELEKTRONISKE ARTIKLER:

NB! For å åpne noen av de elektroniske artiklene når du ikke er på skolen, må du logge deg inn via VPN: Klikk på denne lenken.

PENSUM - IKKE STUDENTPRESENTASJONER:
Halling, J. F., & Pilegaard, H. (2020). PGC-1α-mediated regulation of mitochondrial function and physiological implications. Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 45(9), 927-936. https://doi.org/10.1139/apnm-2020-0005
* Artikkelen finne online: Klikk på denne lenken.

Kjobsted, R., Hingst, J. R., Fentz, J., Foretz, M., Sanz, M. N., Pehmøller, C., ... Lantier, L. (2018). AMPK in skeletal muscle function and metabolism. FASEB Journal, 32, 1741-1777. https://doi.org/10.1096/fj.201700442R
* Artikkelen finne online: Klikk på denne lenken.

Maughan, R. J., & Gleeson, M. (2004). The sprinter. I R. J. Maughan & M. Gleeson, The biochemical basis of sports performance (s 68-86). Oxford University Press.
Dette er et bokkapittel.
* Denne PDF-en ligger i Canvas.
(Klarert via BOLK 04.09.20. / AGG -Bibl.)

Saltin, B. (1986). Physiological adaptation to physical conditioning – old problems revisited. Acta Medica Scandinavica. Supplementum, 711, 11-24.
NB! Kun lese side 19-24!
* Denne PDF-en ligger i Canvas.
(OK iflg. Kopieringsavtalen jf. §15 / AGG - Bibl.)

Seals, D. R., & Tanaka, H. (2000). Manuscript peer review: A helpful checklist for students and novice referees. Advances Physiology Education, 23(1), 52-58. https://doi.org/10.1152/advances.2000.23.1.S52
* Artikkelen finne online: Klikk på denne lenken.


PENSUM OG STUDENTPRESENTASJONER:
Burke, L. M., Ross, M. L., Garvican-Lewis, L. A., Welvaert, M., Heikura, I. A., Forbes, S. G., ... Hawley, J. A. (2017). Low carbohydrate, high fat diet impairs exercise economy and negates the performance benefit from intensified training in elite race walkers. The Journal of Physiology, 595(9), 2785-2807. https://doi.org/10.1113/JP273230
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken. 

Dahl, M. A., Areta, J. L., Jeppesen, P. B., Birk, J. B., Johansen, E. I., Ingemann-Hansen, T., Hansen, M., Skålhegg, B. S. Ivy, J. L., Wojtaszewski, J. F. P.,  Overgaard, K., & Jensen, J. (2020). Coingestion of protein and carbohydrate in the early recovery phase, compared with carbohydrate only, improves endurance performance despite similar glycogen degradation and AMPK phosphorylation. Journal of Applied Physioliology, 129, 297-310. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.00817.2019
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken. 

Dawson, B., Fitzsimons, M., Green, S., Goodman, C., Carey, M. & Cole K. (1998). Changes in performance, muscle metabolites, enzymes and fibre types after short sprint training. European Journal of Applied Physiology and Occupational physiology, 78(2), 163-169. https://doi.org/10.1007/s004210050402
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

Fiorenza, M., Hostrup, M., Gunnarsson, T. P., Shirai, Y., Schena, F., Iaia, F. M., & Bangsbo, J. (2019). Neuromuscular fatigue and metabolism during high-Intensity intermittent exercise. Medicine & Science in Sports & Exercise, 51(8), 1642–1652. https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000001959
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

Hingst, J. R., Bruhn, L., Hansen, M. B., Rosschou, M. F., Birk, J. B., Fentz, J., ... Wojtaszewski, J. F. P. (2018). Exercise-induced molecular mechanisms promoting glycogen supercompensation in human skeletal muscle. Molecular Metabolism, 16, 24-34. https://doi.org/10.1016/j.molmet.2018.07.001.
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken. 

Hostrup, M., Reitelseder, S., Jessen, S., Kalsen, A., Nyberg, M., Egelund, J., ... Bangsbo, J.  (2018). Beta2 -adrenoceptor agonist salbutamol increases protein turnover rates and alters signalling in skeletal muscle after resistance exercise in young men. The Journal of Physiology, 596(17), 4121-4139. https://doi.org/10.1113/JP275560
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

Jeukendrup, A. E., & Moseley, L. (2010). Multiple transportable carbohydrates enhance gastric emptying and fluid delivery. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 20(1), 112-121. https://doi.org/10.1111/j.1600-0838.2008.00862.x
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

King, A. J., O’Hara, J. P., Morrison, D. J., Preston, T., & King, R. F. G. J. (2018). Carbohydrate dose influences liver and muscle glycogen oxidation and performance during prolonged exercise. Physiological Reports, 6(1), e13555. https://doi.org/10.14814/phy2.13555
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

Kjøbsted, R., Munk-Hansen, N., Birk, J. B., Foretz, M., Viollet, B., Bjornholm, M., ... Wojtaszewski, J. F. (2017). Enhanced muscle insulin sensitivity after contraction/exercise is mediated by AMPK. Diabetes, 66(3), 598-612. https://doi.org/10.2337/db16-0530.
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken. 

Langleite, T. M., Jensen, J., Norheim, F., Gulseth, H. L., Tangen, D. S., Kolnes, K. J., ... Drevon, C. A.  (2016). Insulin sensitivity, body composition and adipose depots following 12 w combined endurance and strength training in dysglycemic and normoglycemic sedentary men. Archives of Physiology and Biochemistry, 122, 167-179. https://doi.org/10.1080/13813455.2016.1202985
* Denne PDF-en ligger i Canvas.
(OK iflg. Kopieringsavtalen jf. §15 / AGG - Bibl.) 

Sollie, O., Jeppesen, P. B., Tangen, D. S., Jerneren, F., Nellemann, B., Valsdottir, D., ... Jensen, J. (2018). Protein intake in the early recovery period after exhaustive exercise improves performance the following day. Journal of Applied Physiology, 125, 1731-1742. https://doi.org/10.1152/japplphysiol.01132.2017
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.

Stadheim, H. K., Spencer, M., Olsen, R., & Jensen, J. (2014). Caffeine and performance over consecutive days of simulated competition. Medicine and Science in Sports and Exercise, 46(9), 1787-1796. https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000000288
* Artikkelen finnes online: Klikk på denne lenken.